Asesoramiento, supervisión y certificación Kosher para alimentos y bebidas.
CEO KOSHER MENDOZA
RABINO URIEL LAPIDUS
El Rabino Uriel Lapidus, consultor y certificador Kosher desde 2008, ha supervisado personalmente las elaboraciones de vinos, jugos, aceites, frutos secos y gran variedad de alimentos producidos en la Región de Cuyo, Argentina. Oriundo de Buenos Aires, realizó sus estudios rabínicos en EEUU, actualmente reside en Mendoza.
Con sus años de experiencia y visión de mercado, su asesoramiento constituye una ventaja competitiva para empresas decididas a agregar valor a sus productos a través de la certificación Kosher.
Hablemos
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Calidad certificada
Algunos productos certificados por KOSHER MENDOZA
Frutos secos
Jugos de frutas
Aceites de oliva
¿Qué significa “kosher”?
La palabra hebrea «kosher» significa apto, adecuado o conveniente. Los alimentos Kosher son los alimentos que se preparan de acuerdo a normas dietéticas judías, las cuales son permisibles para el consumo, puesto que cumplen con los requisitos de la Biblia Hebrea.
Es un código de tradición aplicado a lo largo de los siglos en situaciones de constante cambio, y tanto estas disposiciones antiguas cuanto otras más modernas, rigen la certificación de KOSHER MENDOZA.
¿Por qué ser kosher?
Obtener la certificación kosher es una inversión para que su empresa aumente su alcance y la participación del mercado. Más de 150 mil millones de dólares en productos certificados kosher se consumen cada año en EEUU y el mercado aumenta diariamente. Esto se debe a que el consumidor actual está informado de que los alimentos kosher son más saludables.
Los detalles de extracción de materias primas, los procesos de producción, y el nivel de responsabilidad social de las empresas ya no son un secreto, se han convertido en datos públicos, lo que sienta las bases para las tendencias de consumo. Sumado a que las preferencias actuales de alimentación más sana, dan como resultado un creciente interés (desde ya hace varios años) por el mercado kosher.
